Privater Genussworkshop

Bad Muskau

Privater Genussworkshop

Görlitz

Grillseminar Esslingen \"Grillen mit Wein\"

Menü Pizza / gegrillter Rucola / Parmaschinken / Trüffel Kürbissuppe mit geräucherten Kernen / Argentinische Rotseegarnelen Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung Boeuf Stroganoff aus dem Dutch Oven / Gegrillte Pilze / Spätzle Medaillons vom Rothirsch / Wacholderrahm / Kartoffeltaler Schokoladen-Oliven-Kuchen

189,00 EUR

Kastellstraße 6-10 73734 Esslingen-Berkheim

Grillseminar Esslingen \"Steaktasting Classic\"

Menü Spanischer Duroc Nacken Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen - 10 Tage gereift Secreto vom Iberico Deutsches Simmtaler Beef - 21 Tage gereift Irish Black Angus US Black Angus Roastbeef von der Jerry Wulf Farm Spanish Old Cow Rubia Gallega Entrecote - 21 Tage gereift Canadisches Bison Entrecote Neuseeländisches Wagyu Entrecote Das teuerste Rindfleisch der Welt Wagyu Rumpsteak aus Tajima

169,00 EUR

cendo Grillstudio Kastellstraße 6-10 73734 Esslingen-Berkheim

Grillseminar Esslingen \"The Deep Blue\"

\'argentinische Rotseegarnelen am Spieß/ Mojo Verde Topping -Meerbrasse/ Blumenkohl/ Antibiose- Sauce - Lachs / Teriyaki- Sauce auf die Gabel -Surf & Turf vom Secerto/ Carabinero/ Pimentos -Weiße Schokoladencreme/ karamelisierte Früchte

189,00 EUR

cendo Grillstudio Kastellstraße 6-10 73734 Esslingen-Berkheim

Steakreise \\\\

Begeben Sie sich mit uns auf eine außergewöhnliche Genussreise rund um den Globus – vom feinsten Schweinefleisch bis zu den edelsten Rinderrassen dieser Welt. Prolog: Schweinegenüsse • Livar-Klosterschwein – aromatischer Nacken aus traditioneller Klosterzucht in den Niederlanden • Ungarisches Mangalica-Wollschwein – bekannt für seine feine Marmorierung und seinen nussigen Geschmack • Spanisches Ibérico-Secreto – das geheime Filetstück, zart und unvergleichlich intensiv im Aroma Kapitel Rindfleisch • Simmentaler-Rumpsteak (Deutschland) – regional, kräftig und ehrlich im Geschmack • Hereford-Rumpsteak (Irland/England) – reine Grasfütterung, saftig und charaktervoll • US Black Angus Rumpsteak (Nebraska) – vollmundig, buttrig und zart durch Kornfütterung • Galicien-Beef (Spanien) – alte Kuh mit unvergleichlicher Tiefe im Geschmack • Wagyu F1 (Australien) – zarte Marmorierung, luxuriöse Textur, ein Hauch von Exotik • 100% Wagyu (Japan) – das teuerste Rindfleisch der Welt, reine Perfektion und Schmelz • Kanadisches Bison – kraftvoller Abschluss mit wildem Charakter und edler Würze

169,00 EUR

Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 7 33378 Rheda-Wiedenbrück

Feierabend mit Fleisch, Oliven & Brot

Das 6-Gang Steak Tasting Gönn dir einen Feierabend der besonderen Art: Ein Abend ganz im Zeichen des guten Fleisches. Wir laden dich ein zu einem exklusiven 6-Gang Steak Tasting, das puristisch und ehrlich den Charakter verschiedener Cuts in den Mittelpunkt stellt – begleitet von frisch gebackenem Olivenbrot, Olivenöl und Meersalz. Unsere kulinarische Reise beginnt kräftig mit dem Kotelett vom Livar-Klosterschwein, führt weiter zum aromatischen Lágrima vom Ibérico und dem klassischen Rumpsteak vom Simmentaler Weiderind. Dann tauchen wir ein in die Welt des Black Angus – gleich zweimal, denn wir servieren zwei unterschiedliche Rumpsteaks, aus die sich im direkten Vergleich von ihrer besten Seite zeigen. Zum großen Finale reisen wir bis nach Neuseeland: Das edle F1-Wagyu rundet den Abend mit seiner unvergleichlichen Zartheit ab. Begleitet wird das Tasting von alkoholfreien Getränken, und frisch gezapftem Hohenfelder Pils vom Fass. Unseren Hausweinen gibt es gegen Aufpreis!

99,00 EUR Katenbestellung an kontakt@svenschurig.de

Grillwerkstatt Schurig- Schlossmühle am Schloß Rheda Steinweg 9 33378 Rheda

Privater Genussworkshop

Ausverkauf

Metzingen

Steakreise - Eine kulinarische Reise durch die Welt der besonderen Cuts

Prolog – Die iberische Verführung 1. Iberico Pluma – zartes Federstück vom spanischen Eichelschwein, aromatisch und fein marmoriert 2. Iberico Presa – kräftig-saftiger Nackenmuskel, ein echtes Aromawunder 3. Iberico Secreto – das „geheime Stück“ mit intensiver Würze und einzigartiger Textur Kapitel II – Angus & Wagyu 4. US Black Angus Tri-Tip (Bürgermeisterstück) – kräftig im Geschmack, saftig und unverwechselbar 5. US Hanging Tender (Nierenzapfen) – rustikal, intensiv und voller Charakter 6. Wagyu Skirt Steak – fein marmorierter Zwerchfell-Cut mit unvergleichlichem Schmelz 7. Australisches Wagyu Flank Steak – langfaserig, saftig und von eleganter Würze 8. US Black Angus Flat Iron – einer der zartesten Shoulder Cuts, mit nussigen Noten Finale – Die Bone-In Giganten 9. Irisches Tomahawk Steak – imposanter Ribeye-Cut am langen Knochen 10. Chianina / Gaskianina Steak – vom größten Rind der Welt, intensiv und majestätisch im Auftritt

169,00 EUR

Schlossmühle zu Rheda Steinweg 9 33378 Rheda Wiedenbrück by Sven Schurig